6个看似节省的习惯，容易增加患癌风险，看看你中几条？

　　说起癌症，我们往往是恐惧的，其实每个人都有癌细胞，只不过是每个人体内的癌细胞数量不同而已。我们常说的癌症来源于肿瘤，而肿瘤的形成又与人的营养、免疫能力和状态有关。随着生活节奏的加快，人们的生活越来越不规律，形成了很多不好的生活习惯，这些习惯就是“百病”之源。虽然勤俭节约是传统美德，但有些事情是绝不可以“节省”，以下生活中的这些“节省”的习惯，可能会增加患癌的风险，看看你中了几条！

　　一、食物坏一点继续吃

　　水果烂了一小块，面包长了一点霉菌，甘蔗一小段变质了……有的人认为只要把坏掉的部分切除干净，好的地方还可以吃。食物发霉是由霉菌的生长繁殖引起的。霉变水果的可见霉斑只是“冰山一角”，霉菌和毒素早已扩散至内部。因此，即使切除霉变部分，剩余部分也不宜食用。此外，食用发霉食物可能导致肠道不适、过敏反应和呼吸系统疾病等健康问题。而霉菌生长过程中产生的有毒代谢产物——真菌毒素，可引起中毒、免疫缺陷、致癌、致畸等健康危害。?

　　二、怕浪费常吃剩饭剩菜

　　很多人非常节约粮食，吃不了的饭菜，经常就放在冰箱里面，第二天、第三天还在继续吃。偶尔吃一顿没关系，但如果长期吃剩饭剩菜，就可能带来危害。不健康的饮食习惯包括经常吃高盐、腌制食品、剩饭菜。剩饭菜等是胃癌的“推手”，胃癌更易盯上“饮食习惯不健康的人”。

　　三、木筷子长期不更换

　　一双筷子使用几年是不少家庭常有的事，并且很多家庭使用的是竹筷或木筷，竹制品与木制品两种产品是霉斑最喜欢的生存环境，且只要环境不干燥、物质本身湿度含量达到一定程度，仅需一天时间即可生成。发霉的筷子上可能有黄曲霉毒素，是一种致癌物，与肝癌相关。

　　四、食用油太久继续吃

　　不少人认为，食用油只要在保质期内都可以食用，其实不然。食用油一旦开封，3个月是安全用油的临界点，开封3个月还没有吃完的油，就相当于一个危险致癌因素。油脂氧化和酸败后，常含有黄曲霉毒素污染，会产生一股“哈喇味”，加热时烟大、呛人。

　　五、反复使用回锅油

　　油炸食物会用很多油，为了不浪费，有的家庭会使用剩下的油，继续炒菜用。炸过食物的油看着没有什么异样，殊不知，油经过高温加热，会产生反式脂肪酸和有毒的油脂氧化产物，当继续使用这种油高温烹调时，致癌物会急剧增加。

　　六、不舍地开抽油烟机

　　有些人做菜习惯用大火爆炒，为了省电，又舍不得用抽油烟机，这时就会吸入大量油烟。厨房油烟对人的影响，从小了说对鼻、眼、咽喉黏膜有较强的刺激，可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸道疾病，长期油烟的吸入还可以导致慢阻肺。此外，厨房油烟也是引发肺癌的危险因素之一。